• "Eerika" tordipulber kakaoga.
• 150g võid
• 1 pakk kohupiimapastat
• 100g suhkrut
• 2 muna
• 1tl
• 1 purk kirsikompotti

Sega või ja tordipulber pudiks. Vahusta munad suhkru ja vaniljesuhkruga. Kurna kirsid ja sega kohupiimapastaga. Vormi põhja pane 2/3 pudi, seejärel kiht kohupiimapastat kirssidega ja peale viimane kolmandik pudi.
Küpseta 200kraadi juures 30-40min.

Eile käisime Tartu uues poes "Prisma". Saime sealt kaalikat. Mina kui suur ühepajatoidu fänn olin rõõmus, et peale kapsa-porgandi-kartuli-suitsuliha-praesibula ühe komponendi juurde leidsin. Selle peale ütles Mart, et see vääriks sissekannet blogisse. Aga palun!

Viimasel ajal olen päris palju köögikata olnud. Olen vamistanud üpriski erinevaid tooteid ja mõned on meeleheaks päris hästi välja kukkunud.
Eelmisel nädalavahetusel proovisime Mardiga teha nisu-ja rukkijahust kukleid, kuid need kahjuks eriti hästi ei õnnestunud. Soolaga ei liialdanud, nii et üsna vähe maitsekad said. Lisaks kipuvad enda tehtud kuklid kiiresti kõvaks minema, nii et ainult "otse ahjust" maitsest on rõõmu. Viimast probleemi olen kogenud ka kaneelirulle ja vastlakukleid tehes. Võibolla keegi teab nippi, kuidas teha nii, et sai kauem pehme säiliks.
Nädala algul tegin veidi teistmoodi ahjukartuleid. Retsepti saab siit. Selliseid täitsa soovitan! Küüslaugu jm maitsetega ei maksa koonerdada, seda paremad tulevad! Mahlakuse tõstmiseks soovitan serveerimisel võid.
Pühapäeval käisime Mardiga seenel, seetõttu puravikest seenekastet oleme mitmel korral maitsnud. Lisaks marineeris Mart mõne purgi seeni talveks ka. Mina tegin seenepirukat. Retsepti sain siit.Natuke modifitseerisin seda, kasutades piruka põhjas kadaka suitsuriivjuustu ning kattesse lisasin Merevaiku ja porgandit.
Täna tegin samale põhjale, mis seenepirukal oli, hoopisiki kohupiimakoogi. Katte segasin kokku kapis leidunud kohupiimast, hapukoorest, munadest ning Margeti pirnikompotist. Maitsekombinatsioon missugune! Imehea!

Sai siin mõnda aega tagasi arutatud, et Tartu söögikohad ei tundu eriti maitsvat toitu pakkuvat. Mul ei ole õnneks ülearu palju fakte selle väite kinnituseks pakkuda. Eile lisandus üks fakt väite, Tartu söögikoht pakub maitsvat toitu, tõestamiseks.
Tartu linnas Rüütli tänaval asub Balkani restoran. Seal pakutakse head toitu. Sõime kalmaarirõngaid ja oliive ja sealihapada ja erinevaid grilllihasid ja kõik olid maitsvad asjad. Teenindus oli ka väga kiire. Me olime muidugi põhimõtteliselt ainsad kliendid ka, aga mõnes teises kohas ei pruugi see kiiret teenindust tagada.
Ja kokkuvõte: käige vahest restoranis söömas, võite saada üllatuse osaliseks.

Rita juba eile rääkis, et poes on banaanid nihukesed väiksed ja kärbatanud. Läheme täna poodi ja on tõesti väiksed kärbatanud. Uurin mina alumisi kaste, kas leidub mõni teistsorti pakk ja kanäe, kastide peale on kirjutatud "Organic Bananas Fair Trade". Austraalias maksid sihukesed poole kui mitte poolteist korda rohkem kui tavalised banaanid. Meil siin on hind sama ja ükski silt ei iitsata mahetootest või eriti ausast kaubanduses. Ostjad lihtsalt kurdavad, et kärbatanud kaup. On see siis tark talupojamõistus või tavaline rumalus?

Türgi restoran Istanbul, Tartu kesklinnas Rüütli tänaval, ei ole külastamist väärt. Noor lammas oli söestunud. Lammas kebabis oli kuivanud ja vana loom. Friikartulid olid meid liiga kaua oodanud, sellest pikast ajast, mis meie neid ootasime palju kauem.
Sellest, et portsud on pisikesed nagu teisteski Eesti restoranides, ma üldse ei räägigi. Kas Tartus mõni hea söögi koht ka on?